當種菜的目的緣於共享而非收成的時候，當收成的人不必是自己的時候，種菜時會是什麼心境？
跨校選修「交大可食地景計劃」課程，參與梧桐基金會的「食物森林工作假期」，跟著一群難得接觸土地的大學生同學們來到位於竹北的「食物森林」基地。
荒蕪的土地上，本來的「世興空氣品質淨化區」工程所種植的樹苗早已經死光了，一片荒蕪的景象讓人傻眼，這將來會是怎樣的「森林」。
連生態池都因為灌溉水源在市地重劃的過程中被截斷了，水景成了工程驗收時曇花一現的「假設工程」，植物連賴以為生的水源都遙不可及。
但是，熱情可以克服一切困難的，以樸門為師的「螺旋菜園」是食物森林的地標，已經略見雛形。
螺旋菜園需要以石頭堆砌矮牆，在這裡是隨手可得，不必深挖，隨手就能撿拾。
這滿地的石頭、水泥塊來自於建造這個工程基地時所囤積的廢土，台灣不重視珍貴的「表土」資源，以廢土做為公園，要如何希望樹木能長成森林？
堆上腐葉堆肥及泥土，螺旋菜園逐漸展現樣貌，菜園基地已經嗅到了生機。
從參與的過程中我才體認到，「共享」才是食物森林的思維主軸，種菜的人不是為了自己而耕作，未來的收成也不必是種菜的人，我們只是為了希望這塊土地能夠再次呈現生機而耕作，歡迎經過的人都能進來看看。
喜歡吃什麼就採來吃！
需要什麼就自己採！
想到要種植什麼食物就自己也帶過來吧！
吃剩下的番薯枝條只要扦插就能長成長出一地的番薯葉，未來或許還能挖到蕃薯呢！
我也載來了一些自己扦插的紅鳳菜、白鳳菜和不死菜(赤道櫻草)，還有芳香萬壽菊、薄荷和迷迭香，湊個熱鬧。
我在天狗部落採集的野生小番茄也播種發芽了，下一次的食物森林工作假期也要移植進來，我想一定會讓許多人回想到童年時期野地採果的記憶！
這次的工作假期只完成了一點點進度，下次再繼續努力吧！土地總能慢慢的成長出生機來鼓舞我們！
酷酷的「螺旋菜園」似乎比較能吸引到目光，我分配到了「防風林組」也是歡喜的去做。
依照工作人員的指示方法挖出淺溝，施灑有機肥，再將土壤覆蓋，也做出了小蓄水窪地。(我早已習慣了慣型農法的操作方法，今天是以學生的心態來學習。)
密植的果樹也想要成為防風林，抵禦冬季狂妄的「新竹風」。
從小樹苗開始種植是對的，藍山在96年時設計新竹生醫園區景觀植栽時也是設計1.5米高的小樹苗，97年施工種植時擔任景觀監造，如今小樹苗也都已經長成大樹了。
從小樹苗開始種植的樹木會順應氣候生長，在東北季風強烈的新竹開闊地上會長成矮矮胖胖的形狀，根系穩穩的抓牢土地，颱風怎麼吹也不會倒。
食物森林基地邊緣的防風林是當初工程中少數殘存下來的樹苗，她的同伴大多死於割草機的刀下，所以梧桐基金會設計了「寶特瓶保護罩」，希望樹苗們可以存活下來。
交給細心的女同學們剪裁及安裝。
我也手賤，看不過這些被綁到快要窒息的樹苗，出手解圍。
動手拆除綑綁樹木的布繩，拔掉早已腐朽的竹子。
固定樹木的布繩、鐵絲應該要每年鬆綁後再重新綁過，樹木支柱在2-3年後拆除，否則反而會將樹木綁死。
看不慣這些不成樣子的樹苗，翻出了剪定鋏和鋸子，及早修剪，明年再看肯定會不一樣！
樹苗在東北季風肆虐下會樹梢乾枯而失去頂芽優勢，春天萌芽後側芽的數量太多而形成競爭，選出一個生長良好的強勢枝條做為新的主幹，壓制其他側芽的競爭，可以幫助小樹快快長成大樹。
樹幹基部長出的徒長枝也很強勢，我會暫時保留作為觀察，下一次再決定二選一，只保留一個最強勢的主幹。
我的綠屋頂客戶賴小姐也是附近的社區居民，熱心的把我介紹給社區的鄰居們，我也因此從交大的學生現身成為專家，一一為他們解說修剪的原理及方法。
雖然我沒辦法常來，但是透過教育分享，社區居民對於學習正確的方法興趣勃勃，也能自信的跟我說「放心的交給我們吧！」
引進專家協助參與者也是食物森林工作的重要一環，讓熱心之餘還能夠學習成長，免得白忙一場。
近年在各國風行的「The Edible Bus Stop」，以從公車週圍的空地開始種菜。
不認識的社區居民一起來為別人種菜。
園藝游擊 ( guerrilla gardening ) 到別人的土地上種菜種花，也不一定是為了將來能夠採收到成果。
在荷蘭，Tuin & Balkon分享了他們的腳踏車游擊事件。
分享的花與菜也能成了街頭的裝置藝術。
還有剛剛才通過的「洛杉磯市同意人民在公有人行道種菜」國外發起的運動，儼然已經蔚為風潮，從閒置荒蕪的土地中拾回對於土地的關注。
都是緣自於「分享」，而此也正是我在「食物森林」工作中的學習。
在歌聲中，「食物森林派對」開始，我已經開始期待下一次的工作假期，您是否也躍躍欲試了呢？
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