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為了樹木褐根病工程,來到釋茄的最大產地 --- 台東太麻里鄉。
大概是完成工程驗收後心情特好,臨別前買了好大一堆的釋茄準備與家人、同事分享,幾乎把整個釋茄攤子都全部買光了。
陪同前來的好友金美是一位自然農法的農場經營者,特別向藍山推薦一定要試試這箱果實爆裂的釋茄,因為這才是最好吃的!
飽含水分的釋茄,禁不起寒冷的危害而裂開,價格從50-60元直掉到只剩20元一斤。農民哀號說單是昨天就採了2000斤的裂果,損失慘重。
還記得,曾經在雪霸國家公園的義務解說員的武陵服勤後,經過梨山時正逢水蜜桃產季,路邊攤位的水蜜桃碩大肥美卻是如此高貴,只能淺嚐,藍山選擇找了一條小山路直下溪谷,找到了果園的工寮,想買便宜一點的。
果農推薦了瑕疵的水蜜桃,有裂果的、碰傷的,也有被鳥偷啄一個小洞的,整整二大箱只花了800元。
塞滿了冰箱的水蜜桃,整整連續吃了一個星期,幾乎是把水蜜桃當飯吃的。即使經過多年,還能記得當時是多麼的幸福滿足!
開裂的果實雖然醜陋,卻是甜度最飽滿的時刻,真的是甜蜜無比。
這陣子,有了釋茄當飯吃,又可以回味吃到飽的享受與滿足了!
附記:
在子女成長後,從台北搬回屏東鄉下務農的金美,路程中分享了許許多多自然農法的心得體驗,藍山一直鼓勵她能將心得發表分享,所以又接下了義務協助架設部落格的工作,過年後就能與大家分享囉!
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