100種適合台灣種植的十二生肖植物の圖鑑目錄與栽培管理指南－藍山的花花世界 -- 痞客邦 PIXNET

在一個產後護理之家的景觀設計過程中，董事長希望可以送給每位媽媽一盆專屬設計的盆栽禮物，以十二生肖為主題，因此藍山發想蒐集適合台灣種植的十二生肖植物，本文僅分享具有園藝觀賞價值及可以在台灣買得到的植物，其中包含原生植物及園藝植物。

目前僅先列出植物名，陸續再補充內容資料及栽培管理方法。

一.屬鼠的植物：

1.粉萼鼠尾草：

夏天亮眼的草花，因花形酷似薰衣草，在夏季時經常被拿來代替薰衣草，種植成為夢幻的藍色花海。

粉萼鼠尾草為夏季草花(秋播草花)，適合種植的季節為每年4-11月。

2.鼠尾草(香草類)：

香草植物，包含巴格旦鼠尾草、水果鼠尾草、鳳梨鼠尾草，葉片具有香味，主要是泡茶使用。

3.黃金鼠尾草：

葉色有黃色斑紋的鼠尾草，除了黃金鼠尾草之外還有白斑的斑葉鼠尾草、葉片紫紅色的紫葉鼠尾草，以及三色鼠尾草。

不但具有香味可以泡茶，多樣的葉色變化可以作為花園配色使用，增添庭園的繽紛。

4.觀花類鼠尾草：

觀花類盆栽，包墨西哥鼠尾草、櫻桃鼠尾草及鑽石鼠尾草等。

5.老鼠拖秤錘(普剌特草、銅錘玉帶草)：

台灣原生種植物，紫色果實相當可愛，已有吊盆銷售。

6.老鼠艻(濱刺麥)：

海邊第一排的固砂植物，果實像顆圓球，在海風吹拂的沙灘上滾動，藍山小時候總是在海邊追著跑。

7.鼠麴草：

台灣原生種植物，草仔粿的材料，小時候在清明節前夕總是要拎著菜籃子到旱田裡採集鼠麴草，現在有人收集種子播種大量栽培，不再需要到處去找就能吃到草仔粿了。

二.屬牛的植物：

8.矮牽牛：

台灣冬季常見的草花，花大，看起來柔弱卻很耐風，常見種植於安全島也生長得很好。

9.歐洲牽牛：

品種多元的冬季草花。

10.牽牛花(朝顏)：

藤蔓花卉，顏色多元變化，適合窗台鐵窗，台灣已經有花農引進品種種植成為盆栽銷售，在日本很常見。

11.牛樟：

熱門的庭園樹種，因牛樟芝而紅，也為牛樟芝而亡，那位研究可以把牛樟砍下來種植牛樟芝的博士，是否曾經半夜夢到台灣的牛樟浩劫而驚醒過來？

12.牛蒡：

種植牛蒡需要很厚的土壤層，就讀屏東農專時，學校附近的歸來是台灣最適合牛蒡的產區，有大面積的種植。栽培時可以到菜市場買牛蒡根來切段種植，純粹好玩，盆栽土淺不會有好的收成。

13.牛奶果(星蘋果)：

原產於加勒比海及西印度群島的果樹。

14.臥牛：

蘆薈科多肉植物，原產南非，葉片短而肥厚，墨綠色硬質葉。

臥牛的品種很多，如白雪臥牛、長葉臥牛等，也有黃斑的臥牛錦，價格差異很大。

多肉植物的栽培介質需排水良好，藍山園藝有提供專門為了多肉植物而調配的多肉介質。

性狀介紹請參閱：「多肉品種：橫臥之牛－臥牛」

三.屬虎的植物：

15.虎尾蘭：

虎尾蘭被公認為天然的「空氣清道夫」，種植數量足夠時可吸收空氣中80%以上的有害氣體(如苯、甲醛和三氯乙烯等)和重金屬微粒。

虎尾蘭為CAM植物，在夜晚進行光合作用，也就是晚上可以吸收大量的二氧化碳，製造新鮮的氧氣，同時產生負離子，很適合做為居家及房間的植栽。

虎尾蘭的生性強健，耐蔭性強而適應室內環境，加上耐旱、耐曬、耐貧瘠等特性，很容易栽培。

相關介紹請參閱：「室內種虎尾蘭　吸收逾8成有害氣體！」

16.虎耳草：

虎耳草科草本植物，適合遮蔭環境的地被植物，在日本的寺廟及陰濕的石牆上常可見到，在台灣大多做為園藝景觀的地被營造，常以3寸小品植物或6寸吊盆規格銷售。葉為肉質，具有走莖，種植後常會蔓延繁殖。

17.老虎海棠(虎斑海棠)：

迷你型的秋海棠，大多以3寸盆小品植物型態種植，算是常見的園藝植物。

18.虎頭茉莉：

大花種的茉莉花。

19.虎頭蘭(東亞蘭)：

每年春節前後開花的大型蘭花，台灣的主要產地在南投縣魚池鄉。

20.虎斑空氣鳳梨：

不需要土壤種植的植物，靠著空氣就可以生長，原產於墨西哥南部至巴拿馬。

藍山前往中美洲友邦瓜地馬拉旅行時，看到樹上、電線上到處長滿空氣鳳梨，滿坑滿谷的生長，感覺不可思議。

性狀介紹請參閱：「虎斑開花了！」

21.虎斑口紅花：

苦苣苔科口紅花屬的常綠木植藤本植物，觀葉為主，葉色鮮明，開花時小而觀賞性不高。

22.虎斑蝴蝶蘭：

西蕾莉蝴蝶蘭是少見的斑葉種蝴蝶蘭，因為葉片有虎斑，因而又稱為虎斑蝴蝶蘭，原產於菲律賓呂宋島的原種蝴蝶蘭。

性狀描述請參閱：「Phalaenopsis schilleriana 席勒蝴蝶蘭」

23.虎斑萬代蘭：

性狀請參閱：「炫麗耀眼的虎斑萬代蘭V.Chao Praya Sapphire X Varut Rewprad 是漂亮的迷秀」

24.虎斑伽藍菜：

多肉植物。

四.屬兔的植物：

25.兔腳蕨：

園藝種蕨類，適合做為迷你盆栽及苔球。

26.兔仔花(仙客來)：

有花王的美名，仙客來是台灣冬天常見的盆栽花卉，主要的產地在埔里。

27.月兔耳：

景天科多肉植物，正是目前台灣最夯的熱門植物。

五.屬龍的植物：

28.龍吐珠(紅萼龍吐珠)：

賞花的藤蔓植物。

栽培管理請參閱藍山部落格：「龍吐珠與紅萼龍吐珠的栽培管理」

29.玉龍草：

耐蔭性極佳的草坪植物。

30.三爪金龍：

金黃色的亮麗植物。

31.龍柏：

綠籬植物。

32.龍血樹：

常見的室內盆景植物，葉色綠而垂。

33.龍鐵樹：

新品種室內盆栽植物，葉色深綠而挺拔。

34.香龍血樹(巴西鐵樹)：

常見的室內盆景植物

35.龍船花：

36.龍舌蘭：

37.銀龍觀音蓮(龍鱗觀音蓮)：

原產於婆羅洲加里曼丹的天南星科觀葉植物，因原生於森林底層而具有耐蔭性，

38.銀龍(紅雀珊瑚、花銀龍、龍鳳木)：

大戟科多肉植物，很早就引進台灣，是常見的小品植物，由於耐旱性極佳，可以做為艱難環境的矮綠籬。

性狀介紹請參閱：「銀龍(紅雀珊瑚)」

39.變色龍(花龍、卷葉紅雀珊瑚、變葉珊瑚)：

大戟科多肉植物，

性狀介紹請參閱：「花龍」

40.變色龍玫瑰：

變色龍玫瑰初開時為黃紅兩色。

變色龍玫瑰的花開後會漸漸的會變成白紅兩色。

41.臥牛龍：

蘆薈科多肉植物，為臥牛的雜交變異種。

42.青鎖龍：

景天科青鎖龍屬的綠色多肉植物。

性狀介紹請參閱：「多肉植物-青鎖龍」

43.龍眼：

果樹

44.蟠龍石斛：

秋石斛，細緻的瀑布蘭

45.龍芽花(珊瑚刺桐)：

景觀樹種，原產於熱帶美洲，為防風樹種。

六.屬蛇的植物：

46.蛇目菊：

季節草花，偶見銷售。

47.蛇莓(蛇波)：

低海拔至高海拔常見的野草，適合作為地被植物栽培，花黃色，花期5-10月，果實似迷你的草莓，可以食用。

48.台灣蛇莓(皺果蛇莓)：

台灣蛇莓為台灣原生種植物，聚合果較小，果實表面有疣，因此又稱為皺果蛇莓。低海拔至中海拔到處可見，算是強勢的地被植物。

49.蛇木(筆筒樹)：

筆筒樹是珍貴的樹木狀蕨類，在世界上極為稀少，受到熱帶雨林保護法的保護而禁止在國際間流通，但是在台灣北部淺山卻是隨處可見。

早年大量砍伐製作成為為蛇木板，用來種植蘭花及螃蟹蘭，剩餘的碎屑稱為蛇木屑，是極佳的透氣介質，但後來才發現蛇木的珍貴性，已經很難買到。

50.麗丸蛇(蛇紋玉：圓麗蛇丸)：

仙人掌科植物，有錦蛇丸等變異種。

性狀介紹請參閱：「麗蛇丸」

51.蛇瓜：

蛇瓜為葫蘆科攀藤植物，果實細長如蛇，可以煮湯或熱炒食用，小時候住在鄉下時常常會種植，長大了倒是難得一見。

蛇瓜的花朵白色而細緻，在葫蘆科的瓜藤類之中算是罕見的特色。

七.屬馬的植物：

52.馬蘭(馬蘭菊、田邊菊)：

台灣原生種植物，多年生菊科，常見於馬路邊，淡藍紫色的花朵亮麗，幾乎全年都能開花，以春季的花期最盛，生性也極為強健，很適合作為園藝栽培的開花植物。

馬蘭具有匍匐莖，自己會擴散繁殖，地上部老化時只要定期修剪掉，很快就又長成新鮮嫩綠的一大片地被植物。

馬蘭介紹請參閱：「陽光下的紫色小精靈-馬蘭」

53.馬櫻丹：

馬櫻丹是超級強健的植物，被列為世界十大雜草之一，蜜源植物。

54.紫花馬櫻丹(蔓性馬櫻丹)：

紫花馬櫻丹是最常見的蔓性馬櫻丹，懸垂植物。

目前已引進紫花、黃花及白花等品種。

55.馬齒牡丹：

馬齒莧科多年生草本植物，屬多肉植物，因為喜好溫暖的陽光，夏季的常見草花，花色有紅、黃、紫、粉紅等不少顏色，也有重瓣品種。

耐旱性超強，栽培很容易，在陽光強烈時開花。

56.彩紅馬齒莧：

班葉種的馬齒莧，不但花大，綠葉有黃斑，成熟葉片還會轉為紅色，頗具有觀賞價值。

彩紅馬齒莧可以生吃，也可以汆燙入菜，但汆燙後和紅秋葵一樣會變成綠色，紅色素都溶解於水中了。

栽培管理請參閱：「彩虹馬齒莧」

57.馬拉巴栗(美國花生、搖錢樹)：

室內極為耐蔭的觀賞植物，外銷為台灣締造了不少外匯。

58.馬庫斯石蓮：

景天科多肉植物，很容易栽培，葉片會變紅。

59.馬鞍藤：

耐旱耐曬的濱海植物，適合作為綠屋頂粗放管理的地被植物。

60.馬茶花：

香花植物

61.珍珠馬茶：

62.馬約蘭(馬郁蘭、香牛至)：

義大利廚房最常使用的香料草植物，陽光充足才能生長出香味濃郁的枝葉。修剪枝條時要靠近地面將老枝葉一起剪掉，才能萌發強壯的新枝。

63.檸檬馬鞭草：

64.柳葉馬鞭草：

65.馬蹄金：

地被植物，也可以種植為草坪，可以買到整片的馬蹄金。

66.馬鈴薯：

菜市場買一塊馬鈴薯塊莖就可以種植，發芽的馬鈴薯有毒，別丟，種來看看，也是綠意盎然。

67.馬醉木：

台灣原生種植物，偶見銷售的盆栽植物。

68.馬利筋：

誘蝶植物，樺斑蝶的最愛，多年生開花植物，分枝性不佳，須經常修剪。

八.屬羊的植物：

69.羊齒：

蕨類植物門，又稱為羊齒植物。蕨類植物的特徵為不開花，透過孢子繁殖。

園藝盆栽或景觀經常應用的台灣原生種蕨類有山蘇、海岸擬茀蕨、冬青蕨(全緣貫眾蕨)、筆筒樹、槲蕨、崖薑蕨、觀音座蓮、金狗毛蕨等。

常見的園藝種蕨類植物有鹿角蕨、波斯頓腎蕨、卷柏、鐵線蕨、美葉鐵線蕨、兔腳蕨、銀脈鳳尾蕨、南洋山蘇、圓葉山蘇、魚尾山蘇、皺葉山蘇、富貴蕨、美人蕨等。

蕨類資訊請參閱：「將台灣原生蕨類推上全球園藝市場！海岸擬茀蕨成功量產」

「台灣原生蕨類商品化之研究」

70.玉羊齒(圓羊齒、腎蕨)：

腎蕨為台灣原生種蕨類植物，具有極佳的耐旱性，強健而容易栽培，常用於綠牆。

71.羊蹄甲：

開花喬木，淺根。

72.羊奶頭(台灣天仙果)：

73.羊角藤(武靴藤)：

誘蝶植物，為紫斑蝶的食草。

竹南從龍鳳漁港到中港溪出海口的濱海森林區，因為有大量的羊角藤，成為紫斑蝶最北的繁殖地，每年吸引大量的紫斑蝶前來而蔚為奇觀，也因此成為竹南海邊唯一沒有風力發電機的海岸。

74.羊帶來：

湊數，純粹是來亂的，小時候鄉下老家的路旁到處都是，經過時黏得褲管上都是羊帶來的果實，跟咸豐草、洽查某一樣麻煩，但是現在已經都看不到蹤跡了，很多植物就算是在鄉下也都消失不見了，講到羊帶來會讓藍山想到許多小時候放牛放羊的回憶故事。

75.白羊宮：

常見的市場肉，蘆薈科阿福花亞科十二卷屬多肉植物，是很早就引進台灣的老品種多肉。

性狀介紹請參閱：「白羊宮」

76.紫羊絨：

景天科蓮花掌屬的多肉植物，圓葉黑法師的其中一種。

栽培管理請參閱：「紫羊絨」

九.屬猴的植物：

77.獼猴桃(奇異果)：

還有黃金奇異果。

78.樹猴：

空氣鳳梨，較為稀少，原產於南美洲，葉片下垂而捲曲。

栽培資訊請參閱：「樹猴」

79.猴不爬(九芎)：

台灣原生種落葉喬木，因樹型優美而在庭園景觀大量被使用。木質堅硬，很適合作為陽台綠化樹種。花是白色，葉片是長尾水青蛾的食草。

性狀介紹請參閱：「九芎」

80.猴歡喜：

台灣特有種植物，杜英科猴歡喜屬喬木，分布於200-1700公尺山區，但平地的校園仍可見種植，幹基常見有顯著的板根。

性狀介紹請參閱：「猴歡喜」

81.猴尾柱仙人掌：

仙人掌科管花柱屬多肉植物，原產於波利維亞，全株密布白色絨毛。

性狀介紹請參閱：「猴尾柱」

十.屬雞的植物：

82.雞蛋花(緬梔)：

原產於熱帶美洲的觀花樹木，常見，花色品種極多，因耐旱耐風耐貧瘠環境，也常用於陽台綠化。

83.白雪公主雞蛋花：

特別需要拉出來介紹的雞蛋花品種，低矮而分枝性強，白花，很優的小型庭園喬木，適合盆栽種植，花期很長。

84.雞冠花：

很常見的草花，在夏季少花的季節特別醒眼。

(1)頭狀雞冠

(2)羽狀雞冠

(3)火焰雞冠：最新的雞冠花品種，紅黃兩色

85.紫蔓雞冠：

很棒的地被植物，

86.雞冠刺桐：

開花喬木

87.雞油(櫸木)：

台灣原生種，榆科落葉喬木，庭園景觀樹種，也有迷你盆景

88.紅雞油(榔榆)：

台灣原生種，榆科落葉喬木，庭園景觀樹種，也有迷你盆景，

89.白雞油(台灣光臘樹)：

台灣原生種，木樨科半落葉喬木，獨角仙的最愛，樹形瘦高而清雅，在台灣地狹的環境適合庭園種植。

90.雞脛花(野鴨椿)：

陽明山國家公園常見的樹種，果實鮮紅亮眼，不錯的景觀樹種，但少人栽培。

91.雞冠玉：

多肉植物

92.雞爪：

多肉植物

93.雞蛋石蓮：

多肉植物

十一.屬狗的植物：

94.狗尾草(通天草)：

有「台灣人蔘」的美名，通常被拿來燉湯藥膳，煮成「狗尾雞」。青草店或寺廟前的市集常有銷售燉湯的樹根。

野地偶而會看到狗尾草，也可以買到盆栽，但不常有農民種植。

95.狗尾紅(長穗鐵莧)：

大戟科木本植物，景觀灌木，通常種植為綠籬，花形成串，花色鮮紅。

96.狗花椒：

台灣原生種，大肚山特有的有刺植物，常綠灌木至小喬木，野生數量可能不到1000株，已經非常稀少，被列為易受害(VU)等級的稀有植物，但藍山因為工作關係卻是經常會接觸到狗花椒，當成阿公阿嬤一樣侍奉呵護著，藉此記上一筆。

介紹請參閱：「狗花椒─大肚山特殊的有刺樹木」

97.小天狗：

景天科多肉植物，可愛，但不多見。

性狀介紹請參閱：「多肉植物-小天狗」

十二.屬豬的植物：

98.豬籠草：

最常見的食蟲植物，宜蘭「波的農場」是有名的食蟲植物觀光農場及民宿，可以吃到豬籠草果凍。

栽培管理請參閱：「食蟲植物 -2- 豬籠草」

「波的農場『豬籠草茶凍』-- 體驗雨林生態」

99.豬菜(番薯、地瓜)：

藍山小時候住在竹南崎頂的鄉下，爸爸是十個兄弟姊妹的大家庭，旱田裡種了很多很多的地瓜，印象中飯鍋裡的主食是地瓜，鍋底的一點點白米飯是盛給阿公阿嬤吃的，年輕人幾乎只有地瓜可以吃。多餘的地瓜會曬成「地瓜籤」，在吃完地瓜之後，地瓜籤粥就變成了每天的主食。

鄉下地方幾乎是家家戶戶養豬，大量種植的地瓜田裡有源源不絕的地瓜藤地瓜葉可以割來餵豬，因此都將地瓜葉稱為豬菜。地瓜收成之後，就連番薯的老藤都可以切細來煮熟餵豬。

以前的人是不太會吃豬菜的，但是現在地瓜葉卻是健康食品，也是藍山最愛點的一道燙青菜。

100.豬母乳(馬齒莧)：

馬齒莧在藍山小時候是常見的野草，滿地開著小黃花，除了地瓜葉、地瓜藤可以養豬之外，也經常會採集馬齒莧做為養豬菜，尤其是在地瓜挖起來之後沒有地瓜葉的季節。

馬齒莧也可以吃，在飢荒時做為求生植物。藍山小時候老家附近大多是紅梗黃花的馬齒莧，又酸又寒而口感不好；小時候偶而才會採食綠梗白花的馬齒莧，長大了之後在野菜餐廳卻是吃過不少次豬母乳草，尤其是在陽明山竹子湖的野菜餐廳很常見到，吃起來味道酸酸黏黏的，口感有點像野人蔘，竹南的菜市場偶而可以買到，也會買來回味一下童年的滋味。

現在園藝引進了許多新品種馬齒莧，都是大花的觀賞品種，一樣可以當作豬母乳食用。

101.豬腳楠(紅楠)：

台灣原生種喬木，適合景觀樹種。